Histoire : Sorgin est le premier spiritueux de Sabine et Francois Lurton, vigneron et propriétaire de domaines en France et à l’étranger, descendant d’une lignée de viticulteurs bordelais. Il se diversifie en 2016 avec l’activité de distillation, héritée de son arrière grand père Leonce Récapet (1880). Ce distilled gin est un trait d’union entre vin et spiritueux, inspiré par le Sauvignon blanc, le cépage de prédilection de Francois. Son nom « Sorgin » (sorcière en basque) fait référence à son origine du Sud Ouest et à l’esprit de convivialité des célébrations basques.
Dégustation : Sorgin est singulier par sa base d’eau de vie de vin et son arome naturel de Sauvignon Blanc, qui viennent compléter la traditionnelle genièvre et 6 botaniques variés : Zestes d’agrumes (Pamplemousse, citron jaune et vert), Violette, Genêt, Bourgeon de cassis. Un Gin premium délicat et fruité. Nez puissant de genièvre équilibré par des notes complexes d’agrumes et une jolie note végétale. Attaque franche qui laisse place à une bouche ample qui révèle une grande intensité aromatique. Belle longueur toute en finesse, où l’on retrouve les notes de genêt et de violette, en parfait équilibre avec la genièvre. Sorgin s’apprécie allongé d’un Tonic Premium et agrémenté d’un zeste d’orange.
Accords ; Sorgin pourra aussi sublimer tous vos cocktails classiques à base de Gin.