Elevé dans le plus pur style bourguignon, la cuvée Crocodile's Lair Kaaimansgat du domaine Bouchard Finlayson révèle un vin à la robe pâle, reflet du terroir montagneux du vignoble. Au nez, découvrez un vin flatteur, aux notes beurrées et briochées, typiques des Chardonnay élevés en fût de chêne. En bouche, savourez un vin blanc sec tendre, flatteur et opulent. En finale, les arômes de zeste participent au très bel équilibre de ce vin. Coup de cœur assuré !
Nom du domaine | Bouchard Finlayson |
Appellation / Parcelle | Afrique du Sud - WO Overberg |
Cuvée / Parcelle | Crocodile’s Lair - Kaaimansgat Chardonnay |
Millésime | 2017 |
Cépages | Chardonnay (100%) |
Température idéale | 13 °C |
Région | Cape South Coast |
Alcool | 13.5% |