Dégustation : Vin à la robe rubis intense. Le nez est fruité et expressif avec des notes poivrées, de pinède, de bourgeon de cassis, souligné par des notes de bois fumé. La bouche est fluide avec une structure délicate. Un vin d’une grande finesse qui présente des tanins soyeux et précis.
Cépages : Syrah, Mourvèdre, Grenache
Accords : À marier avec un osso bucco, un gigot rôti de sept heures.