Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
Dégustation :
Rouge Puissant et généreux
A l'oeil
Robe rouge profond aux reflets violets
Au nez
Nez très mur et d'une belle intensité : notes de réglisse mentholée, de mûre, boisé discret.
En bouche
Généreuse avec une structure tannique dense et serrée, accompagnée d’une belle sucrosité
Cépages : 35% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec, 30% Merlot
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignons, Spécialités périgourdines (confit de canard, magret grillé au feu de bois, etc.), cèpes, girolles...