Situé à 20 km au nord-est de Montpellier, le terroir de Puech-Haut s’étend sur 250 ha pour un dénivelé oscillant entre 50 et 150 mètres d’altitude. Ce terroir de galets roulés est empreint du climat maritime
Dégustation
Robe d’un grenat profond, le nez offre des notes de framboises noires et de sous-bois La bouche est pleine, complexe, aux accents de garrigue avec une touche boisée
Alliances : charcuteries, viandes rouges grillées, gibiers, fricassée de canard...
Cépages : Grenache (60%) Syrah (40%)