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Rhône - Crozes Hermitage - Domaine Combier - Cuvée L

  • En solde
  • Prix régulier €18,00
Taxes incluses.


Laurent Combier, homme du ciel (fin aviateur) et de la terre, réalise sur le domaine familial qu’il a fait prospérer des syrahs d’une grande finesse, avec une tout aussi grande régularité. Le niveau qualitatif n’a cessé de progresser en parallèle d’une compréhension ajustée de son vignoble (en bio depuis 1970) sur le plateau argilo-calcaire avec galets roulés de Pont-d’Isère. Sans posséder des terroirs de premier ordre, il a su révéler – comme son voisin Alain Graillot – le potentiel des crozes-hermitage. Son Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. Son aptitude au vieillissement s’avère remarquable dans les grands millésimes. Tous les vins sont désormais de haute volée, même les entrées de gamme du négoce baptisées Laurent Combier.

Dégustation

Cultivée sur un plateau d'argile, de calcaire et de galets roulés, la syrah a été éraflée totalement, a fait l'objet de pigeages et de remontages quotidiens et a été élevée entre 8 et 10 mois en cuve béton ovoïde. A la dégustation, elle présente une gourmandise incroyable, pétrie de fraîcheur et de fruité.