Le Domaine Ogier est implanté à Ampuis, le célèbre village de l'appellation Côte-Rôtie. 7 générations d’Ogier se sont succédé et ce sont aujourd’hui 18 hectares qui sont exploités, dont 3,5 hectares faisant partie des plus belles parcelles de l’appellation. Une aubaine pour Stéphane Ogier !
LE DOMAINE OGIER, UNE AFFAIRE DE FAMILLE
C’est 1983 que la vinification et mise en bouteille a débuté directement au Domaine sous la direction de Michel Ogier. Stéphane Ogier intégra ensuite le Domaine en 1997, prenant ainsi la relève de son père. Il a alors pour ambition d’effectuer un travail structuré axé sur le terroir de ses diverses cuvées. Depuis 2014, le Domaine Ogier s’est doté d’un chai ultracontemporain, ce qui lui permet de vinifier jusqu’à une quinzaine de cuvées différentes. Enfin, le domaine fût finalement rebaptisé Domaine Stéphane Ogier en 2015 afin de promouvoir pleinement le savoir-faire de ce vigneron hors-pair.
STEPHANE OGIER, LE GOUT DE L’ELEGANCE ET DE LA FINESSE
Stéphane Ogier, ayant appris la viticulture en Bourgogne, a souhaité conserver des méthodes de production bien précises au Domaine Ogier. Pour ce faire, le travail des sols est très encadré et le labour peut être réalisé à l’aide d’un cheval. Par la suite, les raisins partiellement éraflés et les parcelles sont vinifiées séparément afin de transmettre une empreinte terroir spécifique à la région et laquelle Stéphane Ogier est attaché. La rigueur, la technicité ainsi que la passion dont fait preuve ce vigneron de la Vallée du Rhône sont autant de critères qui permettent de le classer parmi les plus grands de l’appellation.
La Côte Rôtie Mon Village est issue de Syrah situées entre la Côte Brune et la Côte Blonde élevées 18 mois dont 20% en futs neufs.
Le résultat est juste magnifique.
- Côte Rotie Rouge - AOC - 2018
- Cépages : 100% Syrah
- Domaine : Stéphane Ogier
- 13 °
- Garde 15 ans
- 75 cL
- Bouche équilibrée, Epicé, Grande complexité, Structuré