Ouvert du mardi au vendredi de 10h45 à 12h et de 12h30 à 18h45 • Le samedi de 10h à 18h30 • Contact : info@barque-vins.be • Tel : 0471 22 40 34

Domaine Le Novi - Terres de safres - Lubéron (Rhône)

  • En solde
  • Prix régulier €11,60
Taxes incluses.


Une exploitation familiale qui s’est désengagée de la coopération afin d’élaborer son propre vin en 2012. Ils cultivent une quinzaine d’hectares sur la commune de la Tour d’Aigues, exclusivement plantée en cépages méridionaux au nombre de 11. Ils recherchent à exprimer dans leurs vins issus en grande partie de terroir de Safres, le caractère frais du climat du Luberon, méditerranéenne à tendance montagnarde.


Dégustation :


A l’œil : Robe jaune pâle aux reflets verts.
Au nez : un nez expressif aux notes de fleurs et d’agrumes et salin.
En bouche : Attaque franche et fraîche dominée par les fruits à chair blanche. Finale zestée.


Accords mets - vins :
Grillades, plateau de fromages, desserts aux fruits.

 

Cépages :
- Vermentino 30%
- Grenache Blanc 27%
- Bourboulenc 23%
- Viognier 10%
- Ugni Blanc 10%