Historique :
En 1993, Alfredo a acheté l’ancienne ferme de ses rêves, au cœur de la Valpolicella Classico.
Avec la propriété est venu un vignoble de 4 hectares plantés aux variétés rouges locales Corvina, Corvinone, Molinara et Rondinella.
Buglioni cultive désormais 50 hectares de vignobles en Valpolicella Classica, 5 en Lugana et 5 dans la région de Bardolino, tous biologiques depuis 2019.
Aujourd’hui, après près de 30 ans, Buglioni est devenu un producteur de vin
Robe :
- Couleur : Jaune pâle à or léger, brillant et limpide.
- Limpidité : Parfaitement clair, avec une belle brillance.
Au nez :
- Profil aromatique : Notes florales (acacia, jasmin), fruits blancs (pêche, poire), agrumes (citron, pamplemousse) et une touche minérale.
- Complexité : Frais, élégant, avec une légère touche de fruits exotiques en arrière-plan.
En bouche :
- Saveurs : Riche en fruits, avec une belle fraîcheur et une légère minéralité.
- Texture : Ample, équilibrée, avec une belle vivacité.
- Finale : Persistante, avec une note fruitée et une touche de minéralité.
Cépages : Garganega, Incrocio Manzoni.
Accord mets-vin :
- Parfait avec des fruits de mer, des poissons grillés, des plats légers à base de volaille ou encore des fromages frais.
Température de service :
- Entre 8°C et 10°C pour apprécier toute sa fraîcheur.