Historique : Le vignoble de Morey Saint Denis est situé entre Gevrey Chambertin au Nord et Chambolle Musigny au Sud, au centre de la Côte de Nuits. Le vignoble, très compact, encadrant le village, montre que l'étagement à grandement participé au classement des crus (altitude 250 à 360 m).
Dégustation :
D'une superbe robe profonde, ce vin soyeux dégage des arômes de petits fruits rouges et noirs bien mûrs, ainsi que des notes épicées. Sa structure rappelle les vins de Gevrey Chambertin.
Accords : Il sera un compagnon idéal pour des viandes rouges en sauce ainsi que la majorité des fromages.
Cépage : 100% Pinot Noir