Le domaine El Escocés Volante est basé à Aragón, en Espagne. Il est dédié à la production de vins de haute qualité avec un accent particulier sur le cépage autochtone Garnacha. Il est spécialisé également dans la fabrication de vins très individuels à partir de variétés indigènes espagnoles provenant d'autres régions viticoles passionnantes.
Dégustation : Le Papa Luna blanco attire immédiatement le regard par sa texture riche et crémeuse. Un vin d'une grande finesse et d'élégance, quelques notes légèrement acidulées en finale. Elevé en grands fûts de chêne.
Accord : Plats de poissons cuits avec une sauce à la crème.
Cépage : 85% Macabeo - 15% Garnacha blanca