Dégustation
Arômes de petites groseilles rouges et de mûres, saveur juteuse soutenue par une belle acidité et des tanins doux.
Délicieux avec des grillades, de la viande de veau et de la pizza.
Miguel Perez, pharmacien, œnologue et professeur à l'université, a réalisé son rêve en créant le domaine viticole « Clos Galena ».
Merche Delmau poursuit actuellement le rêve de son regretté mari avec ardeur.
Cépages : Syrah - Grenache - Carinena