Dégustation : Plaisir fruité généreux avec des impressions de conférence, de groseille et une pointe d'épice. La sophistication de l'acidité est sa plus grande caractéristique, la bouche croquante donne une grande intensité et longueur. Juteux avec une finale savoureuse avec beaucoup de relief.
Cépage : 100% Pinot Blanc
Accords : Vin d'apéritif et de cuisine, presque tout de la mer, notamment avec des asperges, des plats de poisson en sauce peu épaisse, des huîtres, des coquilles Saint-Jacques.