Historique :
Situé au coeur de la Côte d'Or, à Chassagne-Montrachet, le domaine Bachelet-Ramonet exploite 13 hectares de vignes.
Quatre générations de vignerons se sont succédé à la tête de cette exploitation familiale et c'est aujourd'hui Alain Bonnefoy et son épouse qui en tiennent les rênes.
Dégustation :
Un beau Pinot noir qui apporte tout le fruit avec des tanins souples et une belle finale épicée et généreuse.
Ce Chassagne-Montrachet est un vin riche et puissant.
Cépage : 100% Pinot Noir
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Fromages