La robe est rouge rubis soutenue. Le nez est sur les fruits rouges, il est intense, boisé, fin et épicé. Le bouche est ronde, avec du volume, des notes de fruits noirs: c’est un vin de soleil. Belle longueur sur la fraîcheur.
- Domaine : Château des Erles
- Année : xxx
- Région : Languedoc
- Appellation : Fitou
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13%
- Cépage : 40 % Syrah, 35 % Grenache Noir, 25 % Carignan
- Sol : Roches sédimentaires et schistes noirs. Sols pauvres, très sensibles aux phénomènes d’érosion.