Dégustation : Aux arômes de fruits mûrs et d'épices s'ajoute la complexité de chacun des cépages : finesse et élégance pour le Mourvèdre, gras et opulence pour Grenache, et une trame minérale unique apportée par la Syrah sur ces schistes bruns de Collioure.
Cépages : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre