Les 30 hectares du vignoble de Coudoulet de Beaucastel se trouvent juste à l'est de celui de Beaucastel, de l'autre côté de l'autoroute A7. Pour des raisons qui deviendront évidentes, il est souvent considéré comme le bébé de Beaucastel. Quand on s'intéresse au sol de Coudoulet, on s'aperçoit qu'il existe de nombreuses similitudes avec celui de Beaucastel. Il est composé de molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin. Cette couverture de galets roulés contribue beaucoup aux vins de Beaucastel : elle emmagasine la chaleur intense du soleil méditerranéen pendant la journée et la restitue lentement aux vignes pendant la nuit. Cela permet un bon démarrage des vignes au printemps.
CÉPAGES : Grenache : 40% ; Mourvèdre : 30% ; Syrah : 20% ; Cinsault : 10%
DÉGUSTATION : Superbe couleur profonde. Complexe, le nez offre des notes de fruits mûrs, d’épices et de fleurs. Ample et équilibrée, la bouche est tout en délicatesse avec de magnifiques arômes de cerise, de prune et réglisse et une longue finale.