Histoire :
Ce vin est issu de la Vallée de Maipo, à 30km au sud de Santiago.
Nichée au pied de la Cordillère des Andes, cette vallée à la longue tradition viticole offre certaines des meilleurs conditions pour la culture du Cabernet-Sauvignon.
Elaboré exclusivement à partir de Chardonnay, le cépage traditionnel à la personnalité marquée le plus recherchée au monde, ce vin est élevé à 50% en barriques et 50% en cuves d’acier inoxydable, pendant 6 mois.
Dégustation : Ce Chardonnay s’ouvre sur des notes de fruits comme le kumquat, le pamplemousse, la poire asiatique, et des douces notes d’amandes grillées.
Le palais est d’une grande intensité, un beau volume, un côté gras, frais, affichant une acidité succulente avec une douceur enveloppante.