Ouvert du mardi au vendredi de 10h45 à 12h et de 12h30 à 18h45 • Le samedi de 10h à 18h30 • Contact : info@barque-vins.be • Tel : 0471 22 40 34

Esquisse Blanc - Alcohol free 0,0% - Boisson à base de raisins fermentés désalcoolisés - Viognier/ Sauvignon - Domaine Les Hauts de Margon - Languedoc

  • En solde
  • Prix régulier €11,55
Taxes incluses.


Historique :

Le domaine des Hauts de Margon est un domaine familial du sud de la France, dans les côtes de Thongues, en Languedoc.

Sélection sans alcool :

La gamme Esquisse est née de la volonté des vignerons du domaine d'offrir une gamme sans alcool qualitative et respectant les codes des grands cépages.

L'élaboration commence par une sélection des vins de cépages, qui garderont la typicité lors de la désalcoolisation. 

La désalcoolisation est faite par évaporation sous vide, c'est-à-dire la technique la plus respectueuse du vin : l'alcool est évaporé à basse température pendant un temps très court, ce qui permet de garder un maximum d'arômes naturels du vin et du raisin. 

Dégustation :

le nez explose d'arômes de fruits exotiques et de fruits à chair blanche.

La bouche prolonge ces sensations et nous offre une belle tonicité. 

Un blanc rafraîchissant.

Cépages : Viognier / Sauvignon

 Accords : apéritif, fromage frais, plateau de fruits de mer, poisson cru ou cuisiné et asperges.

Temps de garde : 2 ans