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Francis Coppola - Diamond Collection - Zinfandel - 2021 - Californie - USA

  • En solde
  • Prix régulier €21,90
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.


Historique :

Francis Ford Coppola, réalisateur emblématique de films tels que "Le Parrain" et "Apocalypse Now", a acquis le domaine en 1995.

 Son intérêt pour le vin a été influencé par ses racines italiennes et sa passion pour la gastronomie.

Le domaine, situé dans la région viticole de Napa Valley, a été acheté par Coppola avec l'intention de créer un lieu où il pourrait produire des vins de qualité tout en offrant une expérience unique aux visiteurs.

Dégustation :

Robe :

  • Couleur : Rouge profond avec des reflets violacés.
  • Clarté : Limpide et brillant.

 Nez :

  • Arômes principaux : Fruits rouges mûrs (framboise, cerise), épices (poivre noir), et notes de vanille.
  • Complexité : Un bouquet aromatique riche avec des nuances de chocolat noir et de bois.

3. Bouche :

  • Attaque : Ronde et veloutée, avec une belle fraîcheur.
  • Saveurs : Fruits rouges juteux, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées.
  • Tannins : Souples et bien intégrés, offrant une belle structure.
  • Acidité : Équilibrée, apportant une vivacité agréable.

4. Finale :

  • Longueur : Finale persistante avec des notes de fruits et d'épices.
  • Équilibre : Un bon équilibre entre douceur et acidité.

5. Accords Mets & Vins :

  • Idéal avec des plats de viande grillée, des pâtes à la sauce tomate, ou des fromages affinés.

6. Température de Service :

  • Servir entre 16 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.

Cépage : 100% Zinfandel