Ce gin résulte de la macération individuelle dans un alcool de grain de quatre aromates : du thym, du basilic, du romarin et surtout de l’arbequina. Cette variété d’olive récoltée en Catalogne, dont il faut 7 kilos pour obtenir un litre d'huile, offre une réelle concentration aromatique. Avec une telle concentration, on comprend mieux pourquoi l’arbequina tient le rôle principal dans cet assemblage pour le moins méditerranéen.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Parfumé et aromatique, avec de subtiles baies de genièvre anisées et écrasées et un zeste de citron. Notes d'herbes en fond avec une touche d'olive noire.
Bouche : Des olives noires riches et succulentes, puis une vague d'herbes aromatiques, avec du thym et du romarin au premier plan plus un peu de citron pour la fraîcheur. Texture douce et lisse; bien équilibrée.
Finale : Épicée, savoureuse et rafraichissante.
| Types Alcool | Gin |
| Type | Distilled Gin |
| Marque / Distillerie | GIN MARE / GIN MARE DISTILLERY |
| Degré alcool | 42.7% |
| Volume | 50 cl |
| Packaging | Sans |