Historique :
Hinotori, un mélange japonais créé avec passion et soin, est un véritable symbole de renouveau.
Son nom signifie "phénix" en japonais, faisant écho à la renaissance de la distillerie Hekinan.
Fondée en 1949, elle lance pour ses 70 ans cette cuvée limitée.
Composé de 60% de maïs et 10% de blé pour le whisky de grain, et 30% de malt, Hinotori offre un profil de saveur léger, floral et fruité.
Vieilli pendant 5 ans en fûts neufs de chêne blanc américain et français, ce whisky est spécialement conçu pour être dégusté en highball (avec l’ajout d’eau) ou sur glace.
Hinotori réinvente le concept Premium Highball, autrefois réservé aux whiskies bon marché, en proposant une expérience gustative unique et raffinée.
Dégustation :
Apparence : Doré.
Nez : Frais et fruité, fleurs et fruits exotiques, avec une pointe de pomme et de poire
Bouche : Fruits lisses et mûrs, mi-corsés
Finale : Goût léger de vanille, doux et sucré
C’est un whisky élégant et harmonieux qui ravira les palais les plus exigeants.