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Marlborough - The Whale Watcher - Boutinot - Pinot Noir - 2022 - Nouvelle-Zélande

  • En solde
  • Prix régulier €14,20
Taxes incluses.


Historique : 

Acquis en 2022, le domaine s’étend sur 10 hectares de vignes plantées en 1973 dans la baie de Tasman, au Nord de l’île du Sud de Nouvelle-Zélande, protégées par des montagnes à l’ouest, au sud et à l’est.

Terroir

La pluviométrie moyenne est de 1m par an, bien que la région de Nelson ait régulièrement le taux d’ensoleillement le plus élevé de Nouvelle-Zélande : environ 2500 h par an.

Le vignoble est situé sur un coteau de 10ha exposé au nord avec des vignes orientées nord/sud.

Le sol, appelé gravier de Moutere, se compose de graviers profonds et argileux, probablement à cause d’une ancienne rivière ou glacier.

 Les vignes ayant des racines très profondes et les graviers retenant bien l’eau, il n'y a pas  de besoin d’irriguer.

Dégustation :

Ce vin offre d'intenses notes fruitées telles que la cerise et le coulis de framboise au nez.

La bouche révèle d'élégantes saveurs de cerise noire.

Cépage : 100% Pinot Noir

Accords :  des viandes marinées, des salades, ou encore des légumes tempura