Histoire :
Les macérations OSAN ont été mises au point par Sang Hoon Degeimbre, chef belge de L’air du temps doublement étoilé depuis 2008.
San a développé au fil des années une cuisine très personnelle mettant sa créativité et un énorme savoir-faire technique au service de produits offerts par la nature pour une cuisine tout en épure.
Disposant de 5 hectares de cultures, San est sans arrêt à la pointe de la réflexion sur la façon de tirer le meilleur de cette nature, d’offrir de nouvelles expériences à ses clients tout en s’inscrivant lui, son équipe et son restaurant dans une démarche responsable et durable.
Depuis plusieurs années, l’une des expériences inoubliables à L’air du temps est de se faire servir des boissons sans alcool en accord avec les mets du menu : les fameuses macérations végétales.
OSAN est le fruit de notre recherche pour faire profiter ce produit d’exception à un plus grand nombre.
Osan RF marie l'intensité aromatique du romarin avec la gourmandise de la framboise et une touche surprenante de poivron.
Osan Bulles RF est fabriquée à partir d'ingrédients végétaux 100% naturels cultivés ou sélectionnés par les équipes.
Composition : framboise, poivron, romarin, miel, eau, acide citrique.