Ouvert du mardi au vendredi de 10h45 à 12h et de 12h30 à 18h45 • Le samedi de 10h à 18h30 • Contact : info@barque-vins.be • Tel : 0471 22 40 34

OSAN - Verveine Citronnelle Curcuma - VC - Macération végétale sans Alcool - Belgique

  • En solde
  • Prix régulier €12,40
Taxes incluses.


Histoire : Les macérations OSAN ont été mises au point par Sang Hoon Degeimbre, chef belge de L’air du temps doublement étoilé depuis 2008. 

San a développé au fil des années une cuisine très personnelle mettant sa créativité et un énorme savoir-faire technique au service de produits offerts par la nature pour une cuisine tout en épure.
Disposant de 5 hectares de cultures, San est sans arrêt à la pointe de la réflexion sur la façon de tirer le meilleur de cette nature,  d’offrir de nouvelles expériences à ses clients  tout en s’inscrivant lui, son équipe et son restaurant dans une démarche responsable et durable.

Depuis plusieurs années, l’une des expériences inoubliables à L’air du temps est de se faire servir des boissons sans alcool en accord avec les mets du menu : les fameuses macérations végétales.
OSAN est le fruit de notre recherche pour faire profiter ce produit d’exception à un plus grand nombre.

Dégustation : OSAN VC est une macération alliant les notes d’agrumes de la Verveine aux notes chaudes et épicées du Curcuma. 

Objectif recherché : un équilibre en bouche en notes aromatiques, douceur et fraîcheur. Prêt à accompagner les plats sans sucre ni lourdeur.

Accord « Blanc » : entrées, poissons, fromages de chèvre, frites,