Bien plus qu'un anisé, le Pastis Henri Bardouin est un pastis Grand Cru complexe et élégant.
Il déploie une symphonie de saveurs et d’arômes qui se rencontrent, se fondent, se révèlent pour livrer un dialogue sensoriel unique entre les hommes, un terroir et l’histoire de la Haute Provence. Une symphonie dont la partition est un secret jalousement gardé par Distilleries et Domaines de Provence.
Son secret : le profond équilibre de plus de 65 plantes et épices cueillies, macérées, distillées, assemblées, ce qui contribue à parfaire la qualité de ce pastis pour réussir un apéritif riche, savoureux et rafraîchissant.
Le Pastis Henri Bardouin est un pastis fait main, où l'expérience et le savoir-faire interviennent à chaque étape.
Médaille d'Argent au Concours Général Agricole - Paris 2024
Composition :
C’est une boisson anisée faite avec une combinaison de diverses herbes, y compris l’anis, la coriandre, l’anis étoilé, la cannelle et la muscade.
Certaines plantes, comme le thym, le romarin, la sarriette ou la sauge sont récoltées dans le terroir même de Forcalquier.
Dégustation :
Fin et équilibré, il assemble avec harmonie ses multiples parfums et offre un goût unique avec celui des autres pastis.
Stimulant le palais sans l'anesthésier, le Pastis Henri Bardouin est un véritable pastis de dégustation et à déguster autour d'un repas, avec une originalité et une finesse sans égal.
Accords : Le Pastis Henri Bardouin est idéal pour accompagner l'apéritif, un repas à base de poissons, de viandes blanches, de préparations de légumes variés (anchoïade aïoli,…), de mets épicés.