Historique :
Aux portes de Pauillac, le Château Lynch-Bages doit une partie de son nom au hameau de « Batges », qui abrita, dès le XVIe siècle, des générations de vignerons.
Sa grande histoire viticole commence au XVIIIe siècle, avec l’arrivée de la famille Lynch.
Dans la première moitié du XXe siècle, la famille Cazes acquiert la propriété.
Depuis, l’histoire de la famille et celle du vignoble s’écrivent ensemble…
Château Haut-Bages Averous, propriété de Pauillac acquise autrefois par André Cazes, désigne pendant plus de 30 ans le second vin du Château Lynch-Bages.
À partir du millésime 2008, il change d’identité pour devenir « Echo de Lynch-Bages ».
Dégustation :
Robe :Brillante, la robe est parée de subtils reflets grenat violacés.
Nez : Expressif, le nez dévoile des arômes gourmands.
Bouche : La bouche séduit par ses arômes fruités (groseille et framboise), sa rondeur, son élégance ainsi que ses tannins d'une grande finesse.
Cépages : 60%Cabernet Sauvignon, 40%Merlot
Élevage : 12 MOIS / En barriques de chêne français d’un vin