La Propriété :
5ème Grand Cru Classé de Pauillac, le Château Pontet-Canet a connu une irrésistible ascension qui fait de lui l’une des marques les plus emblématiques du Médoc.
Dirigé par Justine et Alfred Tesseron, le Château Pontet-Canet s’est imposé comme l’un des pionniers de la biodynamie sur l’appellation Pauillac avec des résultats dépassant toute attente.
Les vignes de Pontet-Canet, situées dans la commune de Pauillac, couvrent 81 hectares. Soit une centaine de parcelles et près de 800 000 pieds de vigne qui regardent l’estuaire de la Gironde.
Dégustation :
La robe est profonde aux reflets violines.
Le nez, très expressif et aérien, s’ouvre sur des arômes de cassis, de pivoines
et de réglisse.
La bouche est ample, pleine et crémeuse. L’acidité et les tanins se fondent,
donnant toute sa verticalité au vin.
La finale, longue, est dominée par des arômes fumés, de fruits noirs et de
menthe.
Cépages : cabernet sauvignon (60%), merlot (32%), cabernet franc (4%), petit verdot (4%).