Histoire :
Château de Sales se situe au nord-ouest de l’appellation Pomerol. Avec 47,60 hectares de vigne, sur les 90 hectares du domaine, l’exploitation possède le plus important vignoble de l’AOC Pomerol. Les limites de la propriété sont les mêmes qu’en 1578 à trois hectares près, perdus pendant la révolution.
Château de Sales abrite un écosystème unique à Pomerol composé d’un bois, d’une bambouseraie et d’un parc, répartis sur plus de 42 hectares.
Dégustation :
Le vin a une très belle couleur pourpre avec quelques nuances de couleur violette. Le nez, aussi complexe qu’intense, laisse s’entremêler des notes d’un boisé subtil mais surtout de fruits noirs mûrs. Après une attaque en bouche gourmande, le vin présente un équilibre harmonieux, avec du volume, de la rondeur et du charnu. La finale est longue, marquée par des tanins fins, élégants et des arômes de fruits
Cépages : 82 % Merlot, 9 % Cabernet Sauvignon, 9 % Cabernet Franc