Lusco 2020 Albariño montre clairement le caractère pur des Rias Baixas.
Récoltés à la main, les raisins ont été récoltés à la main et fermentés avec leur propre levure.
Le processus de macération dure six heures et le pressage est effectué de manière légère afin de ne pas perdre la verdeur et de renforcer le caractère variétal.
Dégustation : Une belle robe couleur vive, avec des arômes fruités de poire, de melon et même de fenouil au nez.
En bouche, il est frais et équilibré.
Accompagnements : tapas chauds, des poissons, des pâtes et des plats de riz.
Service : Température de 10-11ºC.