Historique :
Depuis les contreforts Pyrénéens jusqu'aux collines ondulantes de la Gascogne, notre vignoble s'étale sur des terroirs d'une richesse unique.
Il y a plus de 40 ans, le projet de Plaimont était perçu comme un idéal un peu fou.
Aujourd'hui, il est une réalité, bien ancrée au sein du territoire du Piémont Pyrénéen et bénéficie d'une reconnaissance nationale et internationale.
Plaimont et ses vignerons se sont fixés de nouveaux défis, avec comme objectifs communs de continuer à défendre et valoriser leur terroir à travers des démarches de viticultures innovantes et respectueuses (démarche RSE, certification HVE3 et bio), un engagement fort dans l'animation du territoire et l'anticipation des grands changements de demain.
L'union des vignerons de Plaimont couvre les 5 dénominations du Piémont Pyréneen et de la Gascogne ; AOC Saint-Mont, Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh, Jurançon et l'IGP Côtes de Gascogne. Toutes expriment l'attachement de nos vignerons à perpétuer un travail minutieux à la vigne et à magnifier l'expression de terroirs uniques du Piémont Pyréneen.
Dégustation :
Ce vin jaune pâle se distingue par ses arômes floraux.
On y décèle également des fruits tels que la pomme et le pamplemousse.
C'est un vin très bien vinifié, rond, souple, avec un très bel équilibre.
Cépages : Arrufiac, Manseng et Courbu