Dégustation :
Le Salice Salentino présente une couleur rouge rubis brillante avec de légers accents grenat en vieillissant.
Un bouquet fruité, riche en petites baies rouges avec une touche piquante et épicée issue du vieillissement en bois.
Attaque bien fusionnée et agréablement fluide avec une texture satinée.
Harmonieux et en bon équilibre avec des tanins souples, finale de bon goût.
Cépages : 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera.