La propriété
Le Château Rieussec est situé sur la prestigieuse appellation Sauternes, au sud de la région de Bordeaux. Ce château chargé d’histoire appartenait aux moines carmélites de Langon aux XVIIIème siècle puis fut vendu comme « bien national » après la Révolution. Classé Premier Grand Cru de Sauternes au classement de 1855, le Château Rieussec est acquis par la famille Rothschild en 1984.
Le vignoble
Second Vin de la propriété, Carmes de Rieussec est un vin de Sauternes issu d’un terroir de graves argilo-sableuses. Le vignoble du Château Rieussec s’étend sur 93 hectares à la jonction de Fargues et de Sauternes, ce qui en fait l’un des plus importants de l’appellation.
Dégustation :
Robe
Éclatante, la robe est d’une belle couleur jaune or.
Nez
Puissant et expressif, le nez dévoile avec fraîcheur et pureté des fragrances d’agrumes, de mandarine et de melon confit.
Bouche
Une attaque élégante précède une bouche pure et ample. Soutenue par une belle acidité, le palais séduit par sa fraîcheur jusqu’à une finale persistante et harmonieuse.
Cépages : Sémillon (94%), Sauvignon blanc (3%), Muscadelle (3%).
Service :
Pour une dégustation optimale, servir entre 8 et 10°C.