Del Duque présente une couleur dorée foncée en raison du temps prolongé passé en fût.
Au nez, des arômes vifs du temps passé sous la floraison et des fruits secs et des noix comme les noix du Palomino.
Étonnamment, ce vin conserve une finesse délicate.
En bouche sèche et puissante, bien structurée avec un arrière-goût éternel.