Vin d’Arménie, "Takar" Areni - vin rouge sec créé à partir des variétés autochtones de l’Areni arménien. Les raisins sont cultivés dans des conditions climatiques continentales dans les zones situées à une altitude de 1200-1500 mètres d’altitude.
Vinification :
Conduite du vignoble selon agriculture biologique. Vendanges manuelles. Elevage à 80% en cuve inox et 20% en barriques de chêne durant 5 mois.
Terroir :
Vignoble situé en altitude (1400m au dessus du niveau de la mer) dans la province d’Aragatsotn.
Dégustation:
Le vin montre une couleur rouge rubis avec un soupçon de cerise et des reflets violets.
Au nez, arôme délicat, mais corsé, avec de fines notes épicées de fruits rouges très murs, de pétales de rose.
Arôme
L’arôme du vin est dominé par des accents de cerise et de cassis, qui ombragent les nuances d’épices douces : vanille, réglisse et des traits de chêne et de grains de café.
Cépage : 100% Areni
Accords mets / vins :A Servir à 14°C sur de l’agneau, des grillades, des ragoûts épicés ou des fromages affinés.
Distinctions :
- Médaille d'Or 2023 - Concours Mondial Bruxelles
- Médaille d’argent du concours Decanter World Wine Awards (UK)
- Note de 3 étoiles dans 1001 Degustations (France)