Historique :
En 1993, Alfredo a acheté l’ancienne ferme de ses rêves, au cœur de la Valpolicella Classico.
Avec la propriété est venu un vignoble de 4 hectares plantés aux variétés rouges locales Corvina, Corvinone, Molinara et Rondinella.
Buglioni cultive désormais 50 hectares de vignobles en Valpolicella Classica, 5 en Lugana et 5 dans la région de Bardolino, tous biologiques depuis 2019.
Aujourd’hui, après près de 30 ans, Buglioni est devenu un producteur de vin.
- Couleur : Rouge rubis profond avec des reflets violacés, brillant et limpide.
- Nez : Aromas fruités intenses, tels que la cerise, la prune et la framboise, accompagnés de notes florales comme la violette. On peut aussi percevoir des nuances épicées et légèrement boisées, selon l’élevage.
- Bouche : Attaque fraîche et vive, avec une belle structure tannique. Les saveurs fruitées se retrouvent en bouche, équilibrées par une légère acidité qui apporte de la fraîcheur. La finale est longue, élégante, avec une persistance aromatique agréable.
- Accord mets-vins : Parfait avec des plats italiens traditionnels comme les pâtes, les risottos, la pizza, ou encore avec des viandes blanches et des fromages affinés.
Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina