Situation géographique :
Situé au hameau de Jongieux, le Domaine Carrel & Senger est une exploitation viticole qui s’étale sur 30 hectares de vignes implantées sur les contreforts du Mont du Chat et de la Charvaz, à une altitude moyenne de 300 mètres.
Le vigneron :
Thomas Senger, jeune entrepreneur passionné par le vin et par sa région d’origine, acquiert en juillet 2022 le Domaine Eugène Carrel & Fils.
Dégustation :
Il dégage des arômes agréables de fruits rouges bien mûrs, tels que le cassis, la fraise et la framboise et laisse une finale finement épicée et minérale.
Il permet d’offrir une expérience gustative agréablement équilibrée.
Accords : il accompagne parfaitement des charcuteries, des viandes blanches, des viandes et poissons grillés.
Cépage : 100% Gamay