Embouteillée à 46%, ce « vatted » malt est une recette élaborée par l'embouteilleur indépendant Douglas Laing. Depuis 1948, cette maison de négoce sélectionne différents styles de whisky, dont cet assemblage issu de malts provenant exclusivement des Highlands : Dalmore, Blair Athol et Glen Garioch. Non filtrée et pleine de gourmandise, cette édition mérite vraiment le détour.
Intense, gourmand. Poires, miel, raisins, épices.
Dégustation
- Nez : Fruité et épicé. Cardamome, poivre noir
- Bouche : Envoûtante. Miel de bruyère, bois précieux.
- Finale : Longue. Cake aux raisins.