LE BEAUJOLAIS NOUVEAU ARRIVE CE JEUDI NOVEMBRE 2024
LE BEAUJOLAIS NOUVEAU EST LÀ !
Pourquoi dit-on qu'il est "nouveau"?
Il faut remonter à 1951 pour la première commercialisation du Beaujolais nouveau, mais ce vin, issu de l'appellation Beaujolais, n'était à l'époque pas le seul concerné.
Il s'inscrit dans un lot de vins dits "primeurs", soit un vin commercialisé l'année même des vendanges.
En 1951, une décision ministérielle interdit la vente de vins AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) avant le 15 décembre de l’année de vendange.
L'annonce déplaît à la profession et après des contestations, les vignerons du Beaujolais obtiennent gain de cause.
À une seule condition: que la bouteille précise qu’il s’agit d’un vin primeur.
Plus de trente ans plus tard, cette décision sera inscrite dans la loi par un décret de 1985 (n°85-1149 du 29 octobre) qui va encadrer cette vente au "troisième jeudi du mois de novembre".
Cette année, il s'agit du jeudi 21 novembre.
LE DOMAINE JEAN LORON EST À L'HONNEUR
BEAUJOLAIS NOUVEAU - JEAN LORON - TRADITION - VIEILLES
VIGNES - VIN NON FILTRÉ - 2024
Robe : C'est sous une belle robe pourpre parée de reflets violacés que se présente ce Beaujolais.
Nez : Il s'ouvre immédiatement sur des notes de pêche mûre, de bonbon anglais voire d'ananas.
Bouche :En bouche, le vin est frais et charnu offrant une belle complexité. La dégustation se prolonge sur des tanins fondus relevés par une franche acidité.
🍇100% Gamay Noir
➡10,35€ TVAC
BEAUJOLAIS-VILLAGES NOUVEAU - JEAN LORON -MARGUERITE - 2024
Robe : La robe de ce vin est d'un rouge cerise.
Nez : Le nez dévoile un bouquet de fruits rouges et noirs (framboise, fraise, cassis...).
Bouche : La bouche est très ample aussi complexe que le nez, avec une pointe de
vivacité qui fait toute la gourmandise des vins nouveaux.
🍇100% Gamay Noir
➡10,75€ TVAC
PAS DE RÉSERVATION POSSIBLE - VENTE EN DIRECT AU MAGASIN
Vos vins en click & collect à Waterloo
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Mardi - vendredi • 10h45 à 12h - 12h30 à 18h45
Samedi • 10h - 18h30
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Livraison uniquement en Belgique : par colis postal / Maximum de 24 bouteilles par envoi / Frais d'envois de 12€ / Frais d'envois offerts à partir de 99€ TVAC de commande.
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2. Château de Rochemorin, Pessac-Léognan (ROUGE)
3. Château de Fontaine Audon, Sancerre (BLANC)
4. Delas Les Launes, Crozes Hermitage (ROUGE)
5. Stéphanie & André Dezat, Pouilly-Fumé (BLANC)
6. Château La Tour de By, Médoc (ROUGE)
7. Vilarnau Brut Reserva, Cava (BLANC)
8. Castello Nipozzano Riserva, Toscana (ROUGE)
9. Jean Loron Moulin-à-Vent, Beaujolais (ROUGE)
10. Louis Jadot Couvent des Jacobins, Bourgogne (BLANC)
11. Château Beau-Site, Saint-Estèphe (ROUGE)
12. Deutz Brut Classic, Champagne (BLANC)
BOUTEILLES DE 37,5 CL
149€ TVAC
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Voici une sélection de demi-bouteilles, en Champagne, blancs et rouges !
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- Champagne Deutz Classic = 23,40€
- Pouilly-Fumé - Domaine André Dezat = 9,65€
- Saint-Véran - Domaine De La Dénante = 9,80€
- Côtes du Rhône Delas "Saint-Esprit" = 12,90€
- Saint-Estèphe Château Petit Bocq 2020 = 12,10€
- Lalande-De-Pomerol = Château de La Commanderie = 13,45€
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• Pesto Basilic & Pignons de pin 100 gr: 5,50€ TVAC
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VERRERIE - LA BARQUE À VINS
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Quoi de mieux pour bien boire vos vins qu'un verre parfaitement adapté, qui enjolivera votre table et vos sélections de vins, effervescents et spiritueux !
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💥🍹EVERLEAF - SPIRITUEUX NON ALCOOLISÉS 🍹💥
EVERLEAF MARINE : VIF ET RAFRAICHÎSSANT
Everleaf Marine s'adresse aux amis des gins classiques. 16 plantes telles que le genévrier, la bergamote, l'argousier ou le thé vert garantissent une expérience gustative nette et rafraîchissante. Pour profiter d'un gin tonic sans alcool, complétez simplement avec une eau tonique légère.Plantes : fleur de cerisier, racine d'iris, genévrier, églantier, fraise, myrte, pervenche, coriandre, cerisier, absinthe (A. absinthium), absinthe romaine (A. pontica), carotte noire
Non sucré, non coloré.
Notes de dégustation :Nez : Un parfum puissant de fleurs de cerisier avec des notes de cerise noire, de fraise et de pervenche aromatique.Bouche : Les saveurs douces et florales de cerise cèdent la place à des saveurs plus fortes et acidulées d'églantier et de myrte acidulée.Finale : Une agréable amertume qui continue de jouer avec les saveurs sucrées en bouche.
BOUTEILLE 50 CL➡ 21,35€ TVAC
EVERLEAF MOUNTAIN : VIF ET ARÔMATIQUE
Notes de dégustation :Nez : Un parfum puissant de fleurs de cerisier avec des notes de cerise noire, de fraise et de pervenche aromatique.Bouche : Les saveurs douces et florales de cerise cèdent la place à des saveurs plus fortes et acidulées d'églantier et de myrte acidulée.Finale : Une agréable amertume qui continue de jouer avec les saveurs sucrées en bouche.
BOUTEILLE 50 CL.
➡21,35€ TVAC
- EVERLEAF FOREST : COMPLEXE ET DOUX-AMER
Végétaux : vanille de Madagascar, fleur d'oranger, safran, gentiane, poivre rose, fenouil, vétiver, racine d'iris, écorce de cassia, cannelle, racine d'angélique, réglisse, graine de coriandre, camomille
Notes de dégustation :
Nez : Arômes riches de vétiver, d'herbe douce et de fleur d'oranger avec des notes terreuses de racine d'iris et de vanille chaude.Bouche : Puissante et dynamique avec des agrumes, de l'écorce, des épices, des racines douces-amères et du safran épicé.Finale : Longue et complexe, avec la sensation en bouche caractéristique d'Everleaf qui contient la multitude de saveurs et s'allonge avec la racine de gentiane amère.
BOUTEILLE 50 CL
➡21,35€ TVAC
SPIRITUEUX SANS ALCOOL
BOTANIETS - GINGER & YUZU 0,0% - 50 CL - BELGIQUE
Inspiré en hommage à une recette ancestrale de 1887, Botaniets reste fidèle à ses origines classiques.
C'est le seul Gin à 0,0 % d'alcool qui part de sa propre base alcoolique, produite par un processus de triple distillation de 7 jours, et non par simple mélange.
Naturellement faible en sucre et en calories, il ne contient que 5 kcal par portion, ce qui en fait l'un des plus faibles du marché.
Botaniets Ginger & Yuzu 0,0 % se caractérise par une saveur fraîche d'agrumes suivie de notes poivrées et épicées provenant du gingembre frais.
=> 34,95€ TVAC
HAVANIETS - BARRED-AGED - 50 CL - BELGIQUE
Fabriqué et distillé à la main avec une composition nuancée de gousses de vanille de Madagascar, de clous de girofle de Maluku et de noix de muscade des îles Banda, Havaniets est doux et boisé en bouche avec des notes de vanille et de café.
Tous les ingrédients sont 100% naturels.
Le tout premier spiritueux noir à 0,0 % vieilli en fût. Havaniets est un spiritueux foncé traditionnel, distillé à partir de mélasse de canne à sucre et, pour la première fois au monde, vieilli pendant 5 mois dans des fûts de chêne moyennement carbonisés, et totalement dépourvu d'alcool.
=> 34,95€ TVAC
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OSAN DRINKS - BY SAN HOON DEGEIMBRE - CHEF 2* RESTAURANT L'AIR DU TEMPS
💥MACÉRATION VÉGÉTALE ET FLORALE - NATURELLEMENT SANS ALCOOL💥
OSAN DRINKS
Les macérations OSAN ont été mises au point par San Degeimbre, Chef Belge, du restaurant "L'Air du Temps", 2*.OSAN n'a rien à voir avec de l'eau aromatisée ou une infusion.
Son procédé unique permet d'assurer un goût complexe et subtil à partir d'ingrédients frais sans utiliser d'arômes artificiels ou d'intrants.
Votre boisson gourmet est naturellement sans alcool : cela signifie qu'elle n'a subi aucun traitement artificiel afin de lui retirer de l'alcool et ne contient donc aucune trace d'alcool.Résultat : la boisson parfaite pour accompagner le repas.
Les boissons OSAN ont un goût équilibré : elles ne contiennent qu'une très faible quantité de de miel d'acacia bio.
- OSAN VC = VERVEINE - CURCUMA
OSAN VC allie les notes d'agrumes, de la verveine, aux notes chaudes ét épicées du curcuma
Accords "BLANCS" = entrées, poissons, fruits de mer, fromages de chèvre, frites, et en apéro..
Bouteille de 75cl➡12,90€ TVAC
- OSAN SB = SHISO POURPRE - BASILIC
OSAN SB allie l'acidité et la fraîcheur du shiso avec les notes parfumées du basilic.
Accords "ROSÉS" = Salades, charcuteries, poisson grillé, plats tomatés, cuisine méditerranéenne, et en apéro...
Bouteille de 75cl➡12,90€ TVAC
- OSAN BM = BETTERAVE - MÛRE
OSAN BM allie la profondeur de la betterave avec une mûre juteuse et des épices pour la longueur.
ACCORDS "ROUGES" = viande grillée, viande rouge, pâtes, champignons, avocats...
Bouteille de 75cl➡12,90€ TVAC
OSAN BULLES - Bulles végétales - Gourmet Botanical Drinks - Sans alcool - Belgique
OSAN BULLES TM - TAGETTE / MIRABELLE
Osan TM allie la fraîcheur herbacée de la tagète aux douces notes fruitées de la mirabelle.
Osan Bulles TM est fabriquée à partir d'ingrédients végétaux 100% naturels cultivés ou sélectionnés par les équipes.
Composition : mirabelle, tagete minuta, miel, eau, acide ascorbique et acide citrique.
- 00,00% alcool
- Agriculture biologique - Certifié BE-BIO-01
- Sans colorant et sans conservateur
- Faible en sucre et sans sucre raffiné
Bouteille de 75cl➡14,90€ TVAC
OSAN BULLES TM - ROMARIN / FRAMBOISE / POIVRON
Osan RF marie l'intensité aromatique du romarin avec la gourmandise de la framboise et une touche surprenante de poivron.
Osan Bulles RF est fabriquée à partir d'ingrédients végétaux 100% naturels cultivés ou sélectionnés par les équipes.
Composition : framboise, poivron, romarin, miel, eau, acide citrique.
- 00,00% alcool
- Agriculture biologique - Certifié BE-BIO-01
- Sans colorant et sans conservateur
- Faible en sucre et sans sucre raffiné
Bouteille de 75cl➡14,90€ TVAC
HUILES D'OLIVE / OLIVES / FLEUR DE SEL - CHÂTEAU D'ESTOUBLON (PROVENCE)
• Fleur de sel from Camargue 150GR = 13,25€ TVAC
• Huile arômatisée Basilicum 0,20L = 15,30€ TVAC
• Extra Vierge Black Truffle 0,20L = 16,25€ TVAC
• Huile d'olive - Picholine - 0,50L = 42,60€ TVAC
• Huile d'olive - Athinio Koroneiki - 0,20L = 36,50€ TVAC
OLIVES MESTRAL (ESPAGNE)
• Olives Arbequina (vertes) 220GR = 4,50€ TVAC
• Olives Empeltre (noires) 200GR = 4,50€ TVAC
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